CATEGORY: Diplomado en Cocina Profesional Básica

Conceptos básicos, historia y evolución de la gastronomía

Course Access: Lifetime
Course Overview

En el Executive Certified Programs I de Cocina Profesional Básica, el módulo Conceptos básicos, historia y evolución de la gastronomía, harás un recorrido de principio a fin a todo lo referente al origen, procesos y desarrollo de la preparación de los alimentos, desde el vocabulario hasta las técnicas utilizadas y sus prácticas actuales.

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