Efecto del Procesamiento en la Calidad Nutricional de Los Alimentos

Este curso está dirigido a todas aquellas personas, que por interés personal, requieran adquirir conocimientos básicos en las áreas de la alimentación y nutrición, con el objeto de mejorar su alimentación y la de sus familias. Las competencias adquiridas en el mismo le permitirán obtener conocimientos básicos sobre los alimentos, los nutrientes y de cómo el procesamiento afecta el contenido nutricional de los alimentos.